咱們經(jīng)常提到工業(yè)冷水機的制冷換熱器，主要是指冷釋器和蒸發(fā)器，它們是制冷四天件中的兩天件，直接影響到體系吸熱和放熱的能力和功率。冷凝器和蒸發(fā)器都涉及到相變傳熱，這是這兩種制冷換熱器的一大特色。

  此外，一些制冷體系中還有中心冷卻器、過冷器等，其原理與一般換熱器相似。對干水冷冷水機所配套用的冷卻水塔，它是大型集中式制冷體系不可短少的水冷卻設(shè)備，雖然不能算是制冷換熱器，但的確參與了換熱，咱們將它也歸納于此類。

  那么，何為傳熱進程？在工業(yè)冷水機制冷體系中，進入冷凝器中的高溫、高壓制冷劑蒸氣，被周圍環(huán)境中的空氣或冷卻水冷釋為液體；進入蒸發(fā)器中的低溫制冷劑液體從周圍空氣或載冷劑中吸熱而氣從而使某一區(qū)域的溫度下降，達到制冷的目的。制冷劑與周圍流體經(jīng)過。

  管壁傳遞熱量的進程成為傳熱進程。根據(jù)固體壁面的方式，在常用的制冷設(shè)備中的傳熱進程主要有三種，即經(jīng)過平壁的傳熱進程經(jīng)過圓管的傳熱進程以及經(jīng)過勒壁的傳熱進程。平壁傳熱：當傳熱壁面為一塊平板，或者可近似為一塊平壁時，熱量從一側(cè)的高溫液體穿過壁面?zhèn)鬟f到另一側(cè)的低溫流體，就形成了經(jīng)過平壁的傳熱。

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